病死率超过50%!武汉疾控最新提醒

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夏季来临,“嗦粉”也有风险?武汉市疾控中心食品安全与营养卫生所副主任医师伍雅婷提醒,河粉、肠粉、粿条、凉皮等湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品,在高温潮湿的天气下容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素。
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